随着城市经济发展，一些便民行业应运而生，作为与百姓生活息息相关的餐饮行业，消毒餐具的普及逐渐成为了市民消费的一种新风尚。然而，却有个别消毒餐具服务企业为了一己之便，时常在餐具的消毒加工过程中“草率从事”，完全无视消费者的健康。近日，有市民反映称，市城区明星大道附近有一家消毒餐具加工厂存在脏乱差现象，10日，市食药局、市卫监支队、经开区工商分局组成联合调查组，就此展开专项检查。
调查组正在对消毒餐具加工厂进行检查
生产环境较差
部分消毒碗筷暴露在外
当日晚上8时许，调查组来到了明星大道附近这家消毒餐具加工企业，此时该企业并未开始生产。见有执法人员前来检查，一名未穿戴任何消毒防护工作服的工作人员急匆匆地从厂内生产区走了出来。“你们这是消毒餐具加工企业，可以穿便装随便出入么？”面对执法人员询问，该名工作人员却称，“刚刚才到厂，车间还未生产，不会影响餐具质量。”
通过走访，调查组成员还发现该厂区产品不仅堆放杂乱，卫生条件也较差，特别是在消毒加工区，不少消毒加工后的餐具直接暴露在外，部分餐具也仅用一层薄薄的纱布覆盖。不远处，一台消毒筷包装机器内凌乱地摆放着数百根筷子，其中有不少还未包装的筷子掉落在了灰尘扑扑的台桌上和地面上。“这台机器坏了，正在找人修复，暴露在外的这些消毒碗筷都要重新消毒。”见执法人员检查，该名负责人急忙解释。
调查组正在对消毒餐具加工厂进行检查
生产制度“滞后”
厂区负责人管理意识不强
通过走访，调查组发现该厂除了生产环境较差，生产管理制度也相对“滞后”。在一间消毒自检工作室内，调查组人员发现该厂的消毒自检记录只截止至6月22日，剩下的表格则“一片空白”。同时，该厂未张贴任何关于消毒生产的规章制度，厂区工作人员的消毒防护装备也未得到及时更换，显得极为陈旧。
“先不要看产品，你告诉我这批产品是什么时间生产的？”为了检验该厂负责人是否落实生产管理，调查组人员随意拿起一套餐具便开始询问起来。然而，该厂区负责人却左顾右盼“磨蹭”了许久，最终才准确地说出了生产时间。随即，调查人员又向其询问了该厂生产机器的相关功能和消毒程序，而让人意外的是，该厂负责人却“支支吾吾”，对于调查人员的询问，始终答非所问。
调查组正在对消毒餐具加工厂进行检查
责令限期整改
复查不合格将予以通报
针对此次检查发现的问题，调查组现场向该消毒餐具加工企业下达了限期整改通知书，并要求该厂严格按照相关规定改善厂区卫生环境，修复消毒设施设备，并制定严格的管理制度，同时提高自身生产管理意识和社会服务意识。
为了进一步督促该厂自律自改，13日，市卫监支队对该厂相关负责人再次进行了约谈，要求其一周之内严格按照标准整改。一周后，市卫监支队将再次对该厂进行复查，若问题未得到整改，不仅将进行全市通报，还将通报各相关职能部门。
据市卫监支队相关负责人表示，近期，市卫监支队将联合相关部门继续加大对消毒餐具加工行业的检查力度，并对部分消毒餐具进行随机抽检，一旦发现问题，将依法严处。若市民发现存在违法行为的消毒服务机构，可及时向市卫监支队进行举报，若调查属实，将对“问题”消毒机构进行依法查处。
相关链接
市卫监支队支招
可这样辨别消毒餐具“真伪”
在市场多样化的状态下，消毒餐具行业不仅需要自律自查，更需要社会各界的互相监督。其中饭店经营者首先要自律，找正规消毒公司合作，在第一源头阻断有健康隐患的餐具上桌。那么，作为消费者又该如何辨别消毒餐具是否卫生呢？
据市卫监支队相关负责人介绍，辨别消毒餐具是否卫生，一是看包装，检查上面是否印有生产厂家地址、电话等信息；二是观察包装上是否注明出厂日期或保质期；三是将餐具打开，闻餐具有无刺鼻、发霉的气味。合格餐具具有光、洁、涩、干的特点，也就是说合格消毒餐具大多都光泽好、颜色新，表面干净无残渣、霉点和异味，摸起来的手感也应该是涩的，而且消毒餐具内不会有水分。
来源：遂宁客户端
————/END/————
预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇转载请注明：http://www.chenbaolishi.com/cbqz/14253.html
